Надолу на ъгъла на Coliseum St. и Washington Ave. в Ню Орлиънс, Луизиана, срещу гробището Lafayette седи друга местна икона: Дворецът на командира. Не можете да го пропуснете; викторианското имение (по-точно казано е „ Викторианска кукувица ') е нарисуван жив, дълбок тийк, допълнен от еднакво весела тента с бели ивици. Ще знаете, че сте там от тълпата туристи и местни жители, които се стекоха към забележителността на Гардън Дистрикт.
Построен от Амил Командир през 1893 г., ресторантът сервира любими креолски и каджунски продукти в продължение на 124 години, със съчетание от други влияния и вкусове. Династия на ресторантите в Ню Орлиънс,семейство Бренан, пое през 1974 г. и оттогава ресторантът е дом на четирима изключителни готвачи, Емерил Лагас, Пол Прудом, Джейми Шанън и сега Тори Макфейл.
Въпреки факта, че дъщерята на Ела Бренан, Ти Аделаида Мартин и племенницата на Бренън, Лали Бренан, сега държат ключовете на заведението, те казват, че командирът принадлежи на града. „Принадлежи на Ню Орлиънс“ Лали казва . „Нашите местни жители означават толкова много за нас. Те не само са наши приятели, но са и нашата подкрепа. Създадохме много спомени за хранене, така че мисля, че хората от Ню Орлиънс се чувстват като Commander's a restaurant. “
Съдружникът на Southern Living, редактор на пътувания Хана Хейс, пише, че „Ресторантът остава толкова обичан, че феновете са написали клаузи в завещанията си, призовавайки близките да се насладят на ястие в Commander's a s в тяхна чест. Ако това не е достатъчно основателна причина да се отбиете поне веднъж, ние не знаем какво е. (Въпреки че определено ще се върнете.)
Отбивам се за обяд от понеделник до петък или вечеря всяка вечер от седмицата. Играйте правилно картите си и можете да хванете Джаз Брънч, оживена афера всяка събота и неделя. Проверете уебсайта за време и подробности.