как се прави лимонадаКредит: Антъни-Мастърсън / Гети ИмиджисВ допълнение към сладкия чай, висока чаша лимонада е един от най-освежаващите начини за охлаждане през горещите и влажни летни месеци на Юга. И точно като сладкия чай най-добрата лимонада започва с гореща вода.
Всички знаят, че лимонадата се прави с вода, захар и прясно изцеден (да, трябва да използвате пресни лимони!) Лимонов сок. Но не можете просто да сложите всички тези съставки в стомна и да ги разбъркате. Захарта не се разтваря лесно в студена вода. Колкото и да бъркате, пак ще останете със слой захар на дъното на стомната. Защо е защо трябва да правите обикновен сироп. Комбинирайте равни части захар и много гореща вода и разбъркайте, докато сместа стане бистра, след което я оставете да се охлади.
Гледайте: Как да направим шип Арнолд Палмър
За допълнителен удар на лимон можете да добавите щипка свежа лимонова кора към простия сироп. Можете също така да добавите няколко клонки пресни билки (розмарин, босилек , или ментата са всички хубави варианти) към топлия прост сироп и го оставете да стръмни, докато сместа се охлади. Премахнете и изхвърлете билките, преди да използвате сиропа. Или, ако искате да направите розова лимонада, разбъркайте ¼ чаша пюре от пресни или замразени ягоди за всяка 1 чаша обикновен сироп.
След като простият сироп се охлади, всичко, което трябва да направите, е да го комбинирате с предпочитаното съотношение на студена вода и пресен лимонов сок. Някои хора обичат супер сладката лимонада, докато други я предпочитат от страна на шашмата. Както ви харесва, добавяйте водата постепенно, за да не прекалите. Искате вкусът да бъде донякъде концентриран, така че когато излеете лимонадата върху лед, тя няма да стане разредена и водниста на вкус.