Задните врати имат начин да изведат превъзхождащия във всички нас. Но често вместо да седнем с нашите гости и да сияем от гордост от разпространението на закуски, които сме приготвили, ние оставаме да гледаме пейзаж, претъпкан с провали и опити за мезета с големи размери, които не приличат на изображението на Instagram, което сте са вдъхновени от.
Правилният подход: изберете два или три прости зашеметяващи устройства, които могат да се преобразуват и да се изместват според нуждите. Най-добрият пример: сирене пименто. Очевиден подбор знаем, но най-вероятно го срещате само в близост до чиния, пълна с бисквити. Вместо това го използваме като основа за множество предложения за закуски в задната ни врата.
Ето плана на играта. Направете основно сирене пименто от средата на пътя (без противоречиви съставки и текстура, която удря някъде между гладкото и крехко). Дори се събрахме някои съвети за помощ постигнете точно това. След това направете двойна или дори тройна партида според вашия списък с гости. Поставете го в по-голяма купа за сервиране или в множество купи с различни размери.
След това изложете градивните блокове, за да се сдвоите с него. Препоръчваме плато, напълнено с зеленчуци в стил crudite, друга чиния с плъзгащи се рула и нарязана шунка или прошуто, и още една, пълна с тънки филийки хляб с гевреци, плодови хлябове със семена (като Raincoast Crisps) и хрупкави пръчици за хляб. Всеки от гостите ви може да реши как иска да приложи сиренето си пименто, но то остава основата за всяка закуска.
Разбира се, можете да издигнете всяка от тези концепции или дори да направите гигантска дъска който комбинира и трите в една мега дъска за мезе.
Но независимо дали сте изискани или безпроблемни, можете да прекарате повече време в притеснения относно шансовете на вашия екип и по-малко за храна, идваща в деня на играта.