Подобно на картофената салата и салатата от паста, зелевата салата е относително проста гарнитура, но има безкрайни начини за приготвянето й. Хората са много, много привързани към любимата си рецепта от зелева салата - в нея може да има всичко - от кимион до боровинки.
Майонезата обикновено е най-поляризиращата съставка в зелевата салата. Тълпата срещу майонезата предпочита да предпочита дресинг на винегрет на маслена основа. Тези ярки, оцетени слани често се сервират отгоре или отстрани на изваден сандвич от свинско или барбекю. (Някои от тези слави са тежки за горчицата.) Други предпочитат настърганото си зеле, покрито със сладникав дресинг на базата на майо.
Кремообразна салата от черен пиперКредит: Снимка: Дженифър КаузиБез значение какво обичате да слагате във вашата слама, всяка рецепта може да бъде подобрена с ключова съставка: ябълков оцет. Независимо дали вашата салатна салата е с или без майонеза, проста или пълна със съставки, изпръскването на този оцет добавя добре дошла плодова и остра нотка, която е по-балансирана и не толкова остра като другите видове оцет, като оцет от бяло или червено вино .
Ябълковият оцет, който се произвежда от ферментирали ябълки, има всякакви предполагаеми ползи за здравето, като регулиране на кръвната захар. ( Просто не го пийте направо от бутилката .) Сега е малко модерно и ще го намерите във всякакви продукти, включително напитки, салатни превръзки и дори продукти за грижа за косата. (Той също така трябва да подобри здравето на скалпа.) Но уелнесът настрана е съществена съставка при приготвянето на зелева салата.
Моята марка е Apple Cider на Bragg. Има сладко-кисел вкус, който добавя малко яркост към превръзките от зелена салата със и без майонеза. Още две парчета от мъдрост от зелена салата : Не забравяйте прясно смления черен пипер и не го правете повече от един час предварително. (Освен ако не правите маринован слам, като постоянен слау.)